ببساطة، كوكيز الجرانولا مزيج غني مقرمش من الفواكه المجففة والمكسرات والشوكولاتة البيضاء، وبعد تجربتها ستكون ضمن اختياراتك المفضلة لفطور صحي مع كوب حليب أو سناك سريع قبل الذهاب للتمرين.
ولا تتردد في تعديل الوصفة وإضافة مكوناتك المفضلة لتبتكر وصفة مميزة خاصة بك، ينقلها عنك أفراد عائلتك وأصدقائك فيما بعد! وفي التالي إليك مكونات كوكيز الجرانولا الكلاسيكية وطريقة تحضيرها منزلياً، بحسب موقع "mybakingaddiction".
المكونات
- ¾ كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- ¾ كوب سكر بني
- ¼ كوب شراب الذرة الخفيفة
- بيضة
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص سائل الفانيليا
- ½ 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقة صغيرة قرفة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة صودا الخبز
- كوب جرانولا
- كوب فواكه مجففة (يُفضل التوت)
- كوب شوكولاتة بيضاء
- ¾ كوب جوز (اختياري)
الخطوات
أولاً، قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، وضع أوراق الزبدة على صينية الخبز.
ثانياً، في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة والسكر باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً وهشاً. وبعدها أضف البيضة، والفانيليا، واخفق حتى يتجانس الخليط.
ثالثاً، في وعاء آخر قم بخلط القرفة، والملح، وصودا الخبز مع الدقيق، وبعدها أضف مزيج المكونات الجافة تدريجياً إلى خليط البيض، مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
رابعاً، قم بتشكيل كرات من العجين.
خامساً، اخبز الكوكيز، استخدم ملعقة طعام كمعيار لحجم القطعة الواحدة، لمدة 10-12 دقيقة حتى يكون لونها بنى فاتح. الآن، اترك الحلوى لتهدأ لمدة دقيقة قبل تقديمها.
